從本周主副食品市場監(jiān)測和巡視情況看，我市主副食品供應(yīng)充足，市場價(jià)格秩序良好，無搶購、斷檔、脫銷和價(jià)格異常波動(dòng)等情況。

本周（2月10日-2月16日，下同）監(jiān)測的49種主要食品、副食品均價(jià)與上周（2月3日-2月9日，下同）相比：糧油、豆制品價(jià)格基本穩(wěn)定；小雜糧與調(diào)料價(jià)格基本穩(wěn)定，個(gè)別品種小幅上漲；水產(chǎn)品、蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)；豬肉、肉禽蛋奶價(jià)格小幅下降；水果價(jià)格小幅上漲。

一、糧油價(jià)格基本穩(wěn)定

監(jiān)測顯示：本周糧食每500克均價(jià)分別為：特一粉3.13元、標(biāo)準(zhǔn)粉2.55元、早秈米2.65元、中晚秈米3.33元、粳米2.15元；食用油每桶（5升）均價(jià)分別為：花生油163.40元、菜籽油88.68元、大豆油63.27元、大豆調(diào)和油55.00元。相較上周，價(jià)格均持平。與上年同期相比，中晚秈米、花生油、菜籽油價(jià)格分別上漲4.06%、0.62%、1.43%，粳米價(jià)格下降2.27%，特制一級(jí)面粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、大豆油、大豆調(diào)和油價(jià)格持平。

二、肉禽蛋奶價(jià)格小幅下降

監(jiān)測顯示：本周豬精瘦肉、豬腿夾肉、豬肋排每500克均價(jià)分別為17.57元、13.67元、28.97元，較上周分別下降4.09%、上漲0.07%、下降5.30%；較上年同期分別上漲3.35％、上漲1.18％、下降0.41％。從近兩周價(jià)格走勢來看，豬肉價(jià)格小幅回落。春節(jié)后豬肉需求有所回落，市場豬肉供應(yīng)充足，價(jià)格下降。

牛、羊、雞、鴨肉每500克均價(jià)分別為30.50元、28.00元、12.13元、6.99元。與上周相比，牛肉、羊肉價(jià)格下降3.17%、1.75%；其余價(jià)格均持平。與上年同周相比，牛肉、羊肉分別下降26.20%、17.65%，雞肉、鴨肉價(jià)格持平；雞蛋每500克均價(jià)為7.04元；與上周相比，價(jià)格持平，與上年同周相比，價(jià)格下降8.21%；牛奶每250毫升均價(jià)為3.05元。與上周相比，價(jià)格持平，和上年同周相比，價(jià)格持平。

三、水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)

監(jiān)測顯示：本周草魚、胖頭魚、鯽魚每500克均價(jià)分別為7.67元、9.13元、11.10元。與上周相比，草魚、胖頭魚、鯽魚價(jià)格分別上漲2.82%、上漲2.82%、下降2.20%。與上年同周相比，價(jià)格分別下降4.60%、上漲1.67%、下降8.04%。

四、小雜糧與調(diào)料價(jià)格基本穩(wěn)定，個(gè)別品種小幅上漲

監(jiān)測顯示：小雜糧類：綠豆、黃豆、糯米每500克均價(jià)分別為6.57元、5.06元、4.79元。與上周相比，價(jià)格均持平。與上年同周相比，價(jià)格分別上漲0.77%、下降2.32%、上漲2.13%。

調(diào)料類：大蒜頭、含碘鹽、無碘鹽、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均價(jià)分別為6.74元、2.85元、3.50元、7.62元、27.78元、4.85元。與上周相比，生姜價(jià)格上漲3.39%，其余價(jià)格均持平。與上年同周相比，白砂糖價(jià)格上漲0.62%，大蒜頭、生姜、干辣椒價(jià)格下降16.89%、12.81%、6.46%,含碘鹽、無碘鹽價(jià)格均持平。

五、水果價(jià)格小幅上漲

監(jiān)測顯示：蘋果、香蕉、梨每500克均價(jià)分別為6.41元、4.17元、3.00元。與上周相比，蘋果、香蕉價(jià)格分別上漲6.83%、3.22%，其余價(jià)格均持平。與上年同周相比，價(jià)格分別下降8.30%、上漲29.91%、持平。

六、豆制品價(jià)格穩(wěn)定

監(jiān)測顯示：豆腐、干子、千張每500克均價(jià)分別為2.83元、5.23元、6.49元。與上周相比，價(jià)格均持平。與上年同周相比，豆腐價(jià)格持平，干子、千張價(jià)格上漲1.36%、3.84%。

七、蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)

監(jiān)測顯示：本周我省13種蔬菜價(jià)格5漲3跌5平，每500克均價(jià)2.94元，較上周下降0.68%，較上年同期下降20.64％。其中，漲幅前三的蔬菜是蘿卜、土豆、西紅柿，分別上漲18.52%、8.33%、7.22%；降幅前三的蔬菜是青椒、豆角、黃瓜，分別下降20.80%、9.54%、1.33%。從近兩周價(jià)格走勢來看，蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)。主要是前期寒潮影響蔬菜產(chǎn)量，蔬菜生長周期延長，但是隨著氣溫升高，蔬菜產(chǎn)量提升，且年后蔬菜需求量回落，整體市場供應(yīng)平穩(wěn)，蔬菜價(jià)格低位小幅波動(dòng)。

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